REGENERATIVNÍ / OCHRANÁŘSKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ
Popis: Regenerativní zemědělství, označované také jako ochranářské zemědělství, uplatňuje komplexní přístup k obhospodařované půdě a využívá principy, které zajišťují vyšší produktivitu a biologickou rozmanitost. Je založeno na dobrém stavu půdy, jenž závisí na množství organické hmoty, která zahrnuje veškerou živou složku – kořeny rostlin, žížaly a mikroorganismy. Regenerativní zemědělství zahrnuje postupy, jako jsou minimální zásahy do půdy a omezení jejího narušování, tedy bezorebné obdělávání známé také jako No-Till, používání krycích plodin, střídání plodin, kompostování a omezení chemických vstupů.
Přínosy: Zvyšuje množství organické hmoty v půdě, což vede k omezení, nebo dokonce zastavení eroze. Zajišťuje rovnoměrné vsakování vody, koloběh živin, produkci zdravých a udržitelných plodin a podporu biologické rozmanitosti.
V důsledku nevhodných postupů hospodaření s půdou má dnes velká část zemědělské půdy mnohem nižší obsah organické hmoty než v minulosti.
Proč regenerativní zemědělství?
Regenerativní zemědělství má řadu výhod:
– nabízí odpověď na výzvy, kterým zemědělské odvětví čelí v souvislosti se změnou klimatu, jež zvyšuje četnost extrémních povětrnostních jevů, jako jsou sucha a bouře, půdní eroze a úbytek opylovačů; zároveň zavádí udržitelné způsoby hospodaření;
– zajišťuje vyvážené ekosystémy;
– produkuje zdravé produkty.
Regenerativní zemědělství reaguje na všechny tyto problémy tím, že chrání a obnovuje zemědělské systémy: obnovuje ornici, zvyšuje biologickou rozmanitost, zlepšuje koloběh vody, posiluje odolnost zemědělských systémů vůči změně klimatu a zvyšuje úrodnost půdy.
Pravidla pro přechod k regenerativnímu zemědělství nejsou univerzální – přístupy a techniky se liší podle regionu, a dokonce i mezi jednotlivými producenty.
